En reprenant le restaurant « L’Estanquet », situé dans les landes en France et Pascal souhaitait créer des cartes de visite représentant le restaurant et ses spécialités. C’est ainsi que est né ce projet, autour du bleu landais, des spécialités conservées dans des bocaux et les produits frais qu’il utilise.

Si vous êtes de passage dans la région, n’hésitez pas à aller y manger un bout : https://estanquetmixe.fr/ 🙂